根據(jù)常務(wù)理事會的年度計劃，2013年8月20日至25日，大連海參商會組織17家會員企業(yè)共20人赴日本進行了業(yè)務(wù)考察?？疾靾F先后參觀了東京國際漁業(yè)展覽會、拜訪了日本北海道漁業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會函館支店、參觀了長谷川水產(chǎn)株式會社和青森大間熊寬海產(chǎn)品加工廠。

到青森縣的大間參觀考察熊寬海產(chǎn)品加工廠

考察團20日晚到達東京后，第二天上午就參觀了東京國際漁業(yè)展覽會，對來自世界各地的海洋加工食品大家很感興趣也很受啟發(fā)，參觀期間與日本一些大型漁業(yè)企業(yè)負責(zé)人進行了接觸交流。臨近中午，考察團成員從展覽會出來就立即趕往機場乘飛機飛到北海道函館，當(dāng)?shù)貢r間下午3點多，考察團一下飛機就趕往北海道漁聯(lián)函館支店與支店長渡部勛、支店次長菊谷茂樹等進行了會談和交流。北海道是日本刺參的主產(chǎn)地，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)野生刺參2000噸，函館所在地的噴火灣海域年產(chǎn)300噸，隨著野生刺參采捕量不斷增加，中國市場需求逐年擴大，后續(xù)資源將出現(xiàn)危機。考察團就大連海參商會企業(yè)在北海道建立海參養(yǎng)殖基地的可行性進行了探討。22日上午，考察團乘“大函丸”滾裝客船渡過津輕海峽，來到青森縣的大間參觀考察熊寬海產(chǎn)品加工廠，邊參觀邊交流，工廠不大，產(chǎn)值不小，讓人很受啟發(fā)。23日，在參觀長谷川水產(chǎn)株式會社鱈魚子加工廠和扇貝加工廠等兩座加工廠后，與長谷川社長等進行了深入交流，并就大連海參商會企業(yè)與長谷川建立日本海參就地加工的可能性進行了探討。

訪日會員參觀國際漁博會

時間緊，行程長。在飯前飯后，在行走的汽車上、在等候出發(fā)的酒店大堂，大家利用一切可利用的時間，談?wù)搮⒂^考察的感受和印象。商會的會長及幾位副會長和考察團成員還結(jié)合自己的所見所聞，較系統(tǒng)地交流了對大連海參產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的思考和建議?！按筮B海參”是天然保健食品，是不可復(fù)制的獨特資源，國人溫飽問題基本解決后，社會已進入衣、食、住、行、樂、健的新時代，人們開始向娛樂和健康的方面關(guān)注，海參產(chǎn)業(yè)前景非?？捎^。大連海參商會成立近8年了，是海參業(yè)的領(lǐng)軍組織。雖然大連海參占到全國份額的45%，也不到200億元產(chǎn)值，而廣東的小小涼茶卻做到了300億產(chǎn)值。原因在哪里？根子就是行業(yè)無序；缺乏整體規(guī)劃和合作、產(chǎn)業(yè)集中度不高；標(biāo)準(zhǔn)堅持的不好，特別是上游產(chǎn)品質(zhì)量控制不力。要想把大連海參產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做大，需要政府大力支持，更需要我們海參企業(yè)深入思考，通過這次參觀考察，大家都表示要認真學(xué)習(xí)日本企業(yè)誠實守信、堅持標(biāo)準(zhǔn)、辦事一絲不茍的職業(yè)精神和先進的管理模式。結(jié)合本次日本考察之行，可以將考察團的突出收獲總結(jié)為以下三點：

參觀長谷川海產(chǎn)品加工廠

一是打開了眼界?？吹饺毡酒髽I(yè)的高質(zhì)量管理水平和新產(chǎn)品開發(fā)情況，就聯(lián)想到我們自己企業(yè)的質(zhì)量控制水平和產(chǎn)品研發(fā)能力；看到北海道海洋資源的保護和利用情況，就聯(lián)想到我們自己的海洋生態(tài)保護和利用狀況；看到日本漁聯(lián)、漁業(yè)協(xié)同組合、加工貿(mào)易企業(yè)、漁民之間的關(guān)系，就聯(lián)想到我們各自為戰(zhàn)，缺乏協(xié)同合作，形不成合力的情況。考察團雖然在境外時間不長，但是，通過大家的交流，心貼得更近了，同行之間從來沒有象今天這樣傾心、這樣深入、這樣透徹地交流、交心。這是最大的收獲。

二是正視了自我。通過到日本參觀考察和交流，大家離開本土，跳出本企業(yè)，以更高的視角思考整個產(chǎn)業(yè)大局?？慈毡酒髽I(yè)，問一問自己：大連海參有什么問題？商會有什么問題？大連海參的寶貴資源有沒有很好地利用？發(fā)現(xiàn)了許多在國內(nèi)想不到、看不到的問題。其中，最大的問題就是我們沒有保護好“大連海參”的品牌資源?！按筮B海參”是我國第一個國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，而現(xiàn)在，她的寶貴價值正在一點點被稀釋。假貨、冒充“大連海參”的現(xiàn)象隨處可見。我們的會員企業(yè)在全國布下那么多銷售網(wǎng)點，為什么利潤率不高，甚至不賺錢？原因就是“大連海參”的寶貴價值沒有被我們保護好利用好。我們在強烈呼吁政府把不是“大連海參”而冒充“大連海參”的企業(yè)剔除市場的同時，要做好我們企業(yè)自己應(yīng)該做的工作。

在北海道漁聯(lián)函館之店與支店長渡部勛、支店次長菊谷茂樹等會談

三是找到了根本。市場不規(guī)范，質(zhì)量沒保證，顧客不信任……這些問題都出在誠信問題上。日本企業(yè)風(fēng)險意識強，他們是講誠信的，他的產(chǎn)品要讓消費者放心，要占領(lǐng)市場，他就必須講誠信。而我們有的企業(yè)只想到眼前利益，沒有風(fēng)險意識，把外地海參標(biāo)上“大連海參”去賣，甚至怎么賺錢就怎么干，他就一定不會走長遠。誠信才能做強企業(yè)，誠信才能走得更遠。我們要以這次考察日本為起點，認認真真把誠信體系建立起來，每個會員企業(yè)都建立起誠信才是全商會的誠信，才是“大連海參”整個行業(yè)的誠信?！按筮B海參”才能永遠立于不敗之地。

訪日會員全體合影

考察團成員在考察和交流中更新觀念，在考察和交流中提高認識，在考察和交流中得到升華。大家說，這次大連海參商會赴日本考察，是一次非凡之旅，一次轉(zhuǎn)折之旅，一次跨越之旅。是大連海參業(yè)一個新的起點。考察團成員建議回國后著手成立“大連海參商會誠信聯(lián)盟”，制訂標(biāo)準(zhǔn)，明確權(quán)力義務(wù)，把大連最優(yōu)秀最講誠信的海參企業(yè)納入進來，樹立標(biāo)桿，強化規(guī)范，把“大連海參”的品牌形象打造得更亮麗更光鮮。同時，請求市政府給予海參商會資金扶持，支持海參商會完善機構(gòu)設(shè)置和功能配套，做好規(guī)范市場工作；建議把“大連海參”國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品標(biāo)識的審核權(quán)和管理權(quán)下放給海參商會。